Rindereintopf
Rindereintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund geschmortem Rindfleisch, 1 (28 oz.) Dose Tomaten, 2 c. Rinderbrühe, 1/4 TL. Majoran und 1 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Rindfleisch in der Pfanne mit etwas Crisco anbraten.
Tomaten (etwas zerkleinern), Brühe, Majoran, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Abdecken und kochen, bis das Fleisch fast zart ist.
Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Petersilie hinzufügen.
Köcheln lassen.
(Normalerweise lasse ich es 3 bis 4 Stunden köcheln.)
Gelegentlich umrühren.
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