Rindereintopf
Rindereintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Schmorfleisch, 2 c. Karotten, geschnitten, 2 c. Zwiebeln, geschnitten, 4 c. gewürfelt, Kartoffeln und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Fleisch in Mehl wälzen; In 4 EL Fett anbraten.
Mit kochendem Wasser bedecken; 1 1/2 Stunden köcheln lassen.
Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Worcestershire-Sauce, Lorbeerblatt, Thymian und Rinderbrühe hinzufügen.
1 Stunde kochen lassen.
Erbsen hinzufügen; 15 Minuten kochen lassen.
Bei Bedarf eindicken.
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