Estofado De Carne
El estofado de ternera es una cena impresionante. Elaborado con 2 1/2 lb. de carne para guisado, 1/3 c. harina para todo uso, 1/3 c. aceite para ensalada, 1 cebolla grande picada y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Corte la carne en trozos de 1 1/2 pulgada.
Sobre papel encerado, cubra la carne guisada con harina; reserve la harina sobrante.
En una olla de 6 cuartos a fuego medio-alto, caliente el aceite.
Dore toda la carne en aceite, unos trozos a la vez; retire los trozos a medida que se doren.
Reduzca el fuego a medio.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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