Bœuf, Spaghetti et Fromage
Le bœuf, les spaghettis et le fromage sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond, coupé à 1/2 pouce d'épaisseur, 1 c. sel, 1/8 c. poivre, 4 c. farine tout usage et 3 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Enlevez le gras et coupez le bœuf en lanières de 2 x 1/2 pouce. Mélangez 1/2 cuillère à café de sel, de poivre et 2 cuillères à soupe de farine ; écraser dans la viande.
Chauffer l'huile dans un faitout à fond épais et faire revenir rapidement le bœuf; retirer de la poêle.
Faire revenir 2 cuillères à soupe de farine dans le jus de cuisson.
Incorporez progressivement l'eau et ajoutez 1/2 cuillère à café de sel, de poivre citronné, de ketchup et de sauce Worcestershire.
Remettre le steak dans la poêle, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant
1 1/2 à 2 heures.
Servir avec des spaghettis et du fromage râpé.
Rendement
8 portions.
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