Sopa De Carne Con Albóndigas
La sopa de ternera con albóndigas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 hueso para sopa, 2 libras de carne para guisar, 2 cuartos de galón. agua, sal y 1 1/2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cocine la carne hasta que esté tierna y retírela del caldo.
Agrega agua hasta tener 2 cuartos de caldo.
Haga bolas de masa mezclando huevo batido y leche con harina hasta obtener la consistencia de una masa para panqueques.
Vierta una cucharadita en el caldo hirviendo para formar pequeñas bolas de masa.
Cocine por 3 o 4 minutos.
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