Rôti de croupe de bœuf et sauce aux herbes
La sauce aux herbes et au rôti de croupe de bœuf est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 à 5 lb de rôti de croupe de bœuf, 3 c. farine, 1 c. sel, 1/8 c. poivre et 3 c. graisse de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger la farine, le sel et le poivre.
Draguez le rôti dans la farine assaisonnée et faites-le dorer dans la graisse au four hollandais.
Jetez les gouttes. Dissoudre le cube de bouillon dans l'eau chaude.
Ajouter le bouillon, les feuilles de laurier, le sel d'ail, la marjolaine et le basilic à la viande.
Couvrir hermétiquement et cuire lentement 3 à 3 1/2 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Retirer la viande dans un plat chaud, jeter les feuilles de laurier et épaissir le liquide de cuisson avec de la farine pour la sauce.
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