Rollitos de carne
Los rollitos de carne son una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 a 2 1/2 libras de filete redondo (1/2 pulgada de grosor), 6 rebanadas de tocino, cortado por la mitad, 1/4 c. cebolla finamente picada, 1/4 c. harina, dividida y 1 1/4 c. agua, dividida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Corta el filete redondo en 4 rectángulos.
Golpee hasta obtener un grosor de 1/4 de pulgada con el borde de un platillo o mazo para carne.
Puede usar filete en cubos.
Coloque el tocino sobre toallas de papel.
Cubrir con toalla de papel. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 3 a 5 minutos o hasta que esté parcialmente cocido. Coloque 3 mitades de tocino y 1 cucharada de cebolla en cada trozo de filete redondo.
Enrolle las piezas y asegúrelas con palillos de madera.
Drene los rollos en 2 cucharadas de harina y luego colóquelos en una fuente para hornear de 8 x 8 pulgadas. Espolvoree con la harina que quede del dragado.
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