कोयले में गोमांस भूनना
कोयले में बीफ़ रोस्ट एक आसान रात्रिभोज है। 3 1/2 से 4 पाउंड रोस्ट (टिप) (लगभग 4 इंच मोटा), 1 (6 औंस) जार तैयार सरसों और 1 सी. के साथ बनाया गया। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
👨🍳 विधि
आग तैयार करें ताकि कोयले गर्म हों।
मांस की पूरी सतह को सरसों से ढक दें।
सरसों में नमक तब तक थपथपाएं जब तक वह और न टिक जाए।
मांस थर्मामीटर डालें.
मांस को सीधे कोयले पर रखें; मांस के चारों ओर कोयले लपेटें।
लगभग 45 मिनट तक पकाएं.
पलट दें और 45 मिनट (140° रेयर, 160° मध्यम और 170° अच्छी तरह पकाएँ) पकाएँ। कोयले से मांस निकालें.
जो काली पपड़ी बनी हो उसे हटा दें।
सेवा करने के लिए, अनाज के पार.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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