Rôti de bœuf
Le rôti de bœuf est un dîner moyennement facile. Composée d'un rôti de paleron maigre, dégraissé, de pommes de terre pelées (autant que désiré), de carottes pelées (autant que désiré), d'au moins 4 oignons pelés et d'une boîte de consommé de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 350°.
Eplucher et laver les légumes.
Coupez le gras du rôti.
Lavez le rôti et placez-le dans une rôtissoire.
Disposez les légumes autour du rôti en plaçant un oignon dans chaque coin. Saupoudrer le rôti d'assaisonnement et de sauce Worcestershire.
Versez les soupes sur le rôti et rincez les boîtes avec une canette d'eau, en versant également de l'eau sur le rôti.
Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium et cuire au four pendant environ 3 1/2 heures ou jusqu'à ce qu'un couteau puisse être facilement inséré dans le rôti et les légumes.
À l'aide d'une écumoire, retirez le rôti et couvrez-le de papier d'aluminium car il sèchera rapidement.
Verser les légumes dans un bol de service.
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