Rind- oder Schweinefleisch-Barbecue
Rindfleisch- oder Schweinefleisch-Barbecue ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 großen Zwiebeln, fein gehackt, 1/2 c. gehackter Sellerie, 2 EL. Butter, 1 c. Fleischbrühe (in der Sie Fleisch gekocht haben) und 2 EL. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Fleisch mit Wasser bedecken.
Salz hinzufügen.
Langsam kochen, bis das Fleisch zart ist. Dann zerkleinern.
Zwiebeln und Sellerie in Butter goldbraun braten.
Restliche Zutaten hinzufügen, Fleisch zuletzt.
Bei schwacher Hitze 2 Stunden köcheln lassen. Häufig umrühren.
Wenn die Soße zu dick wird, fügen Sie Fleischbrühe hinzu.
Bereiten Sie die Sauce am Tag vor dem Servieren zu, da die Sauce dem Fleisch Geschmack verleiht.
Verwenden Sie Kaiserbrötchen, Hamburger- oder Schneeflockenbrötchen.
Für 8 Personen.
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