Jerky de boeuf ou de cerf
Beef Or Deer Jerky est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de viande maigre, tranchée finement, 1 c. sel assaisonné, 2/3 c. poivre noir, 2 c. poudre d'oignon et 1/2 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner toute la nuit.
Retirez la viande du jus et déshydratez-la.
Si vous n'avez pas de déshydrateur, mettez au four à 140° avec la porte du four entrouverte pour que la viande sèche sans être cuite.
Si la viande est suffisamment fine, elle devrait sécher pendant la nuit.
🍷 Accords Parfaits
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