Pain de boeuf
Le pain de bœuf est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. de chapelure sèche, 1 c. lait, 1 1/2 lb de bœuf haché, 2 œufs légèrement battus et 1/4 c. oignon râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire tremper la chapelure dans le lait.
Ajouter le bœuf haché, les œufs, l'oignon, le sel, le poivre et la sauge.
Bien mélanger.
Former un pain et placer dans un moule à pain graissé.
Avec une fourchette, grossir le dessus du pain.
Mélanger la cassonade, le ketchup ou la sauce chili, la muscade et la moutarde moulue.
Verser sur le pain et enfourner à 350° pendant 1 heure.
Pour 6 à 8 personnes.
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