Trockenfleisch vom Rind

Beef Jerky ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 bis 2 1/2 Pfund schwerem Top Round oder London Broil Roast, in 1/8-Zoll-Streifen geschnitten, 1 TL. Cayennepfeffer, 1/2 c. Sojasauce (ich verwende Kikkoman), 1/2 c. Wasser und 1 TL. Knoblauchpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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