Hachis de boeuf
Le Beef Hash est un dîner facile. Réalisé avec des restes de rôti (2 c.), 1 gros oignon, 2 c. bouillon de bœuf, 3 c. farine, sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Épaississez 2 tasses de bouillon de bœuf en mélangeant bien la farine et 1/2 tasse de bouillon froid ou tiède (pas chaud) ; la farine va s'agglutiner, remuez bien. Versez le bouillon quand il bout.
Ajouter les oignons hachés.
Cuire environ 3 minutes.
Ajouter le bœuf.
Si la sauce est trop épaisse, ajoutez plus de bouillon.
Cuire 5 minutes.
Verser dans un plat allant au four et enfourner 20 minutes à 400°.
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