Enchiladas au bœuf II

Name: Enchiladas au bœuf II
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 pound boeuf haché maigre; 1 petit oignon, haché; 1 (1.5 ounce) package mélange sec pour sauce enchilada; 10 (10 inch) tortillas à la farine; 2 cups fromage cheddar râpé; 1 (2.25 ounce) can olives noires tranchées, égouttées

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 25 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 10 portions 👁️ 16 vues

Enchiladas au bœuf simples et rapides. Le bœuf haché et l'oignon sont enveloppés dans des tortillas à la farine, garnies de fromage cheddar et d'olives noires, puis cuites au four. C'est également excellent avec des restes de poulet, du bœuf râpé ou de la dinde. Servir avec une salade verte ou des haricots et du riz.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Enchilada #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 25 min

Cuisson 20 min

Portions 10

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 pound boeuf haché maigre

1 petit oignon, haché

1 (1.5 ounce) package mélange sec pour sauce enchilada

10 (10 inch) tortillas à la farine

2 cups fromage cheddar râpé

1 (2.25 ounce) can olives noires tranchées, égouttées

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 10

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 448

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 21.1g 27%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1274mg 55%

Glucides totaux 40.5g 15%

Fibres alimentaires 3.3g 12%

Sucres totaux 1.8g

Protéines 22.2g 44%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Dans une poêle moyenne à feu moyen-vif, cuire le bœuf haché et l'oignon jusqu'à ce que le bœuf soit uniformément doré et que l'oignon soit tendre.

Préparez la sauce enchilada selon les instructions sur l'emballage.

Versez 1/4 tasse de sauce au fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Sur chaque tortilla de farine, placez une portion égale du mélange de bœuf haché et environ 1 once de fromage cheddar, en réservant au moins 1/2 tasse de fromage.

Ensuite, roulez fermement les tortillas et placez-les, joint vers le bas, dans le plat allant au four.

Versez le reste de la sauce sur les enchiladas et saupoudrez du reste du fromage et des olives.

Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que le fromage soit bien fondu.