Caçarola de Carne com Pimentão Rellenos
Caçarola de Carne Chili Rellenos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de carne moída, 1/2 xícara. cebola picada, 1 1/2 c. leite, 1/4 xícara. farinha e 2 latas (4 onças) de pimentões verdes inteiros, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Carne marrom e cebola; drenar a gordura.
Carne com sal e pimenta.
Corte os pimentões ao meio no sentido do comprimento; remova as sementes.
Disponha metade dos pimentões em uma assadeira de 10 x 6 x 1 1/2 polegada.
Polvilhe com queijo e cubra com a mistura de carne.
Coloque os pimentões restantes sobre a carne.
Bata os ovos, o leite e a farinha até ficar homogêneo; despeje sobre as pimentas e a mistura de carne.
Asse, descoberto, a 350° por 40 a 45 minutos ou até que a faca inserida saia limpa.
Deixe esfriar por 5 minutos; corte em quadrados para servir.
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