Casserole de fromage et de bœuf
La cocotte de bœuf et de fromage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de mandrin moulu, 1 oignon haché moyen, 1/3 c. poivron vert haché, 1 c. de sel et 2 boîtes (8 oz) de sauce tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire sauter le mandrin.
Ajouter l'oignon, le poivron vert et la sauce tomate. Laisser mijoter et retirer du feu.
Mélanger le fromage cottage, le fromage à la crème et la crème sure.
Placer la moitié des nouilles cuites dans la cocotte; couvrir de la moitié du mélange de fromage, puis du reste des nouilles, puis du mélange de fromage.
Garnir de sauce tomate-viande.
Cuire au four 45 minutes au four à 350°, en utilisant une cocotte de 2 à 3 litres.
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