Name: Pastel de ternera a la Borgoña
Prep time: 30 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . filete redondo de ternera magro y deshuesado; 1 1/2 do. cebollas perla (aproximadamente 1/2 libra); 4 do. papas rojas peladas y cortadas en cubos (aproximadamente 1 1/2 libra); 2 Tbsp . margarina, ablandada; 1/2 tsp . sal, dividida; 1/8 tsp . pimienta blanca; 2/3 do. zanahorias en rodajas; 1 clove ajo, picado; 1 do. Borgoña u otro vino tinto seco; 1/2 do. más 2 cucharadas. agua, dividida; 3/4 tsp . mejorana entera seca; 3/4 tsp . tomillo entero seco; 1/2 tsp . gránulos de caldo con sabor a carne; 1/4 tsp . pimienta negra; 2 do. mitades de champiñones frescos; 2 Tbsp . harina para todo uso

Pastel de ternera a la Borgoña

⏱️ Listo en 54 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 24 min 👥 4 porciones 👁️ 13 vistas

El pastel de ternera a la Borgoña es un postre impresionante que puedes preparar en tan solo 54 minutos. Hecho con . filete redondo de ternera magro y deshuesado, c. cebollas perla (aproximadamente 1/2 libra), c. papas rojas peladas y cortadas en cubos (aproximadamente 1 1/2 libra), . margarina, ablandada y . Sal, dividida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.