Bœuf Bourguignon Héros
Le Beef Burgundy Hero est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 miche de pain italien (12 pouces), 1 tranche de bacon coupée en dés, 1 1/2 lb de filet mignon, coupé en julienne, 1 c. farine et 1/4 c. bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Couper le pain en deux dans le sens de la longueur; évider chaque moitié.
Beurrer l’intérieur ; placer sous le gril pour griller et réserver.
Faire frire le bacon. Faire sauter le steak dans le jus de cuisson.
Saupoudrer la viande dans la poêle de farine; remuer. Ajouter le bouillon et le Bourgogne; remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter le thym, la pâte de tomate et le laurier; laisser mijoter doucement.
🍷 Accords Parfaits
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