Poitrine de Bœuf
La poitrine de bœuf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 rôti de poitrine, sel de céleri, sel d'ail, fumée liquide et 2 c. catsup, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Saupoudrer le rôti de poitrine de sel de céleri, de sel d'ail et de fumée liquide.
Envelopper dans du papier d'aluminium et réfrigérer toute la nuit.
Mélangez le ketchup, le vinaigre, le sucre, 1 cuillère à soupe de fumée liquide et la sauce Worcestershire. Porter à ébullition.
Retirer du feu et verser sur la poitrine.
Sceller le papier d'aluminium.
Cuire au four à 250° pendant 5 à 5 1/2 heures.
Laissez refroidir, puis tranchez.
🍷 Accords Parfaits
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