Говядина по-бургундски

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле и обжарьте кубики говядины до насыщенного цвета.

Вынуть из сковороды и обжарить нарезанный лук до золотистого цвета.

Верните кубики говядины в кастрюлю, добавьте говяжий бульон и сухое красное вино.

Варите, пока кубики говядины не станут почти мягкими.

Добавьте небольшой лук и готовьте до готовности.

Добавьте грибы и прогрейте; отрегулируйте приправы.

Смешайте кукурузный крахмал и воду, добавьте в говяжий бульон и варите одну минуту или пока соус не загустеет и не станет прозрачным.

Подавайте с рисом или лапшой.