Говядина по-бургундски
Говядина по-бургундски — умеренно легкий ужин. Сделано из 1/4 ц. шортенинг, 3 фунта постной говядины, нарезанной кубиками, 3 ст. мука, 1 гр. консервированный говяжий бульон, неразбавленный, и 1/2 фунта свежих грибов, нарезанных ломтиками. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
В большой сковороде обжарьте кубики говядины до коричневого цвета, добавьте муку, соль, перец и тимьян, хорошо очистив сковороду.
Превратите все в 2-литровую запеканку.
Залейте говяжьим бульоном и вином.
Накройте запеканку и запекайте два часа при температуре 350°.
Добавьте лук и грибы.
Если слишком сухо, добавьте равные части бульона и вина.
Продолжайте запекать, пока мясо не станет мягким.
Достаньте из духовки и снимите лишний жир с подливки. Подавайте запеканку с горячим картофельным пюре, рисом или вареной яичной лапшой.
Обслуживает 6.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий