Boeuf Bourguignon
Le bœuf Bourguignon est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. d'huile, 1 lb de cubes de bœuf maigre, 1 oignon tranché finement, 1 c. de bouillon de bœuf et 1 c. vin rouge sec, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faites chauffer l'huile dans une casserole à fond épais et faites dorer les cubes de bœuf jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.
Retirer de la poêle et faire revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Remettez les cubes de bœuf dans la poêle et ajoutez le bouillon de bœuf et le vin rouge sec.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les cubes de bœuf soient presque tendres.
Ajouter les petits oignons et cuire jusqu'à tendreté.
Ajouter les champignons et faire chauffer; rectifier les assaisonnements.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau, ajouter au bouillon de bœuf et faire bouillir pendant une minute ou jusqu'à ce que la sauce épaississe et soit claire.
Servir avec du riz ou des nouilles.
🍷 Accords Parfaits
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