Soupe au bœuf, à l'orge et au chou frisé

Faire revenir la viande et l'oignon dans l'huile.

Dans une grande casserole, mélanger le bouillon et l'orge et cuire 1 heure avec le bœuf et les oignons.

Au cours des 5 dernières minutes, ajoutez le chou frisé et les champignons.

À une occasion, j’ai ajouté une cuillère à soupe d’huile de sésame et c’était intéressant.

J’essaie généralement d’utiliser du chou frisé frais, la tige et tout.