Casserole de boeuf et pommes de terre
La cocotte de bœuf et de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché maigre, 1 petit oignon émincé, 4-5 pommes de terre moyennes, pelées et tranchées, 2 boîtes de soupe à la crème de champignons et 1 c. fromage râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Préchauffer le four à 375 degrés.
Mélanger l'oignon et le bœuf haché cru (sel et poivre au goût).
Presser le mélange cru au fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
Couvrir de tranches de pommes de terre crues.
Saupoudrer de fromage et recouvrir de crème de champignons.
Cuire au four, à découvert, à 375 degrés pendant une heure.
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