Bœuf et pommes de terre au four

Appliquer uniformément dans un plat allant au four graissé de 2 litres les pommes de terre et 1 cuillère à soupe d'oignons.

Saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel, 1/8 cuillère à café de poivre et de flocons de persil.

Mélanger le bœuf haché, le lait, la chapelure de craquelins, le ketchup, 1/4 tasse d'oignons, 1/2 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre.

Répartir uniformément sur les pommes de terre.

Cuire au four à 350° jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres (50 à 60 minutes).

Pour 4 grandes portions.