Boeuf et Brocoli
Le bœuf et le brocoli sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de steak rond de bœuf, coupé en cubes de 1 pouce, 1 petite gousse d'ail hachée, 2 c. sucre, 1 c. sel et 2 c. huile de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire sauter le bœuf, l'ail, le sucre et le sel dans l'huile chaude.
Incorporer le saké et la sauce soja; cuire à couvert 2 à 3 minutes.
Retirer la viande et réserver.
Ajouter le brocoli et 3/4 tasse d'eau dans la poêle (ou le wok).
Porter à ébullition; remuer puis cuire à couvert 2 à 5 minutes de plus.
Ajoutez de la viande.
Mélanger la fécule de maïs et 1/2 tasse d'eau froide.
Verser au centre du mélange.
Cuire et remuer 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit épais et bouillonnant.
Servir avec du riz cuit chaud.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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