Boeuf et Brocoli
Le bœuf et le brocoli sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de steak de surlonge de bœuf désossé, 1 c. d'huile végétale, 1 gousse d'ail hachée, 1 oignon moyen coupé en quartiers et 1 boîte de crème de brocoli, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Coupez le bœuf dans le sens du grain en lanières très fines.
Dans une poêle, à feu moyen-vif, dans l'huile chaude, cuire le bœuf et l'ail jusqu'à ce que le bœuf soit doré.
Ajouter l'oignon.
Cuire 5 minutes en remuant souvent.
Incorporer la soupe, l'eau et la sauce soja.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Ajouter le brocoli.
Réduire le feu à doux.
Couvrir et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Servir sur des nouilles.
Donne 4 portions.
La recette peut être doublée.
Temps de préparation
10 minutes ; temps de cuisson
20 minutes.
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