Resumen de carne y frijoles

Precalienta el horno a 400°.

Engrase una fuente para hornear alargada de 3 cuartos.

En una fuente para horno, mezcle los frijoles y los tomates con el jugo; esparcir uniformemente.

En un tazón mediano, combine la carne molida, las hojuelas de papa, la cebolla, la salsa de tomate, el huevo, la salsa inglesa, el caldo granulado, la mostaza, la pimienta y el ajo en polvo.

Forme 24 albóndigas.

Coloque las albóndigas en tres filas de ocho sobre los frijoles, dejando espacio entre las filas. Cubra con papel aluminio y hornee por 30 minutos o hasta que los bordes estén hirviendo. Mientras tanto, en un tazón mediano, revuelva la mezcla para hornear, el queso y la leche hasta que se humedezca la mezcla para hornear.

Retire la fuente para hornear del horno.

Deje caer la masa a cucharadas en dos filas de ocho entre las albóndigas.

Hornee de 20 a 25 minutos más o hasta que las galletas estén doradas.

Rinde 8 porciones.