Chimichangas au bœuf et aux haricots
Beef And Bean Chimichangas est un dîner impressionnant. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 2 c. d'huile, 1 oignon moyen haché, 2 gousses d'ail hachées et 1 boîte (16 oz) de tomates en dés, égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire revenir le bœuf haché dans une poêle moyenne à feu moyen-vif. Vidange.
Retirer le bœuf de la poêle; annuler.
Mettez 2 cuillères à soupe d'huile dans la poêle.
Ajouter l'oignon et l'ail.
Faire revenir à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Incorporer le bœuf haché, les tomates, la salsa, la poudre de chili, la coriandre, le thym, le sel, le poivre de Cayenne et le cumin.
Cuire à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps, 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Retirer du feu.
Incorporer les haricots frits.
Faites chauffer 2 pouces d'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 375° (un wok fonctionne bien).
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