Haricots aux piments façon Tezcucana
Les haricots aux chilis à la manière de Tezcucana sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots pinto frits, cueillis et rincés, 10 c. eau bouillante, 12 onces. tranche de bacon, coupée en tiers, 3 oignons moyens hachés et 5 piments ancho séchés, épépinés et déveinés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Placer les haricots dans une grande casserole. Ajoutez 8 tasses d'eau bouillante, les morceaux de bacon et 1 tasse d'oignon haché.
Porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu et laisser mijoter 3 heures ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
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