Name: Bohnen-, Schweinefleisch- und Tomateneintopf
Ingredients: 2 c. getrocknete weiße Bohnen, Marine oder Great Northern; 6 c. Wasser; 2 tsp. Salz; 3 slices Speck, gewürfelt; 1 tbsp. Olivenöl; 1 1/2 lb. Schweinelendenende ohne Knochen, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 3 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 1/2 tsp. Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 tsp. Rosmarin, zerbröselt; 1/4 c. Petersilie, fein gehackt; 2 c. Tomaten, gehackt oder 16 oz. dürfen; 1/2 bis 1 c. Rinderbrühe; 1 tbsp. Dijon-Senf

Bohnen-, Schweinefleisch- und Tomateneintopf

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Bohnen-, Schweinefleisch- und Tomateneintopf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. getrocknete weiße Bohnen, Marine oder Great Northern, 6 c. Wasser, 2 TL. Salz, 3 Scheiben Speck, gewürfelt und 1 EL. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.