Soupe aux haricots
La soupe aux haricots est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de haricots mélangés, 9 c. d'eau, 1 c. oignon émincé, 1 c. céleri émincé et 1 c. carottes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Rincer et cueillir les haricots.
Mettez dans une grande casserole avec l'eau, les oignons et le céleri.
Laisser mijoter 2 heures.
Ajouter le reste des ingrédients, à l'exception du jus de citron et des oignons verts, et laisser mijoter à couvert pendant 1 heure.
Écrasez ou réduisez en purée la moitié de la soupe au robot culinaire.
Mélanger avec le reste de la soupe.
Assaisonner avec le jus de citron, le sel et le poivre.
Servir garni d'oignons verts émincés.
🍷 Accords Parfaits
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