Soupe aux haricots
La soupe aux haricots est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. haricots blancs, 3 lb de mégot de porc, céleri, oignon et 1 c. riz non cuit (le meilleur riz de rivière), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
👨🍳 Instructions
Faire tremper les haricots toute la nuit.
Tremper dans l'eau; ne réutilisez pas cette eau. Portez à ébullition le mégot de porc avec de l'eau et 1 cuillère à soupe de vinaigre.
Cuire jusqu'à tendreté à ébullition.
Ajouter le céleri, les haricots et le riz.
Cuire jusqu'à tendreté.
Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
🍷 Accords Parfaits
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