豆のスープ

豆のスープ

⏱️ 1h 34mで完成 🥄 準備 14 min 🔥 調理 1h 20m 👥 4人分 👁️ 5回閲覧

豆のスープは、約1時間34分で作ることができる、ほどよく簡単なスープです。で作られました。乾燥白インゲン豆、中くらいの玉ねぎ、みじん切りのニンジン、セロリ、みじん切り、月桂樹の葉を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

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👨‍🍳 作り方

豆を洗って釜に入れる。

2 1/2クォートの水を加えて沸騰させます。

蓋をせずに2分間煮ます。

蓋をして1時間放置します。

次の6つの材料を加えて沸騰させます。蓋をして2時間、または豆がどろどろになるまで煮ます。

月桂樹の葉とハムの骨を取り除きます。

骨から肉を取り除き、スープに戻します。

好みに応じて味付けし、必要に応じて小麦粉と水のペーストでとろみをつけます。

約2 1/2クォートになります。

ハムシャンクでも代用可能です。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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