Soupe aux haricots
La soupe aux haricots est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 34 minutes environ. Réalisé avec . haricots blancs séchés, oignons hachés moyens, carottes en dés, céleri hachés et feuilles de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Lavez les haricots et mettez-les dans la bouilloire.
Ajouter 2 1/2 litres d'eau et porter à ébullition.
Faire bouillir à découvert pendant 2 minutes.
Couvrir et laisser reposer 1 heure.
Ajouter les 6 ingrédients suivants et porter à ébullition. Laisser mijoter à couvert pendant 2 heures ou jusqu'à ce que les haricots soient pâteux.
Retirez les feuilles de laurier et l'os du jambon.
Retirez toute viande des os et remettez-la dans la soupe.
Assaisonner selon votre goût et si nécessaire épaissir avec de la pâte farine-eau.
Donne environ 2 1/2 litres.
Peut remplacer par des jarrets de jambon.
🍷 Accords Parfaits
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