Cuarteto de frijoles
Bean Quartet es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. cebolla picada, 6 rebanadas de tocino, cortadas en tiras de 1 pulgada, 1 lata (16 oz) de garbonzos escurridos, 1 lata (8 oz) cada una, escurridas: habas, cerdo y frijoles y frijoles y 1/2 c. Con azúcar morena envasada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una sartén, cocine el tocino hasta que esté crujiente y la cebolla hasta que esté tierna, pero no dorada.
En una cacerola de 1 1/2 cuarto, combine todos los ingredientes. Hornee, tapado, en el horno a 375° durante 1 hora.
Destape y hornee unos 10 minutos más o hasta que tenga la consistencia deseada.
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