Bohnen-Schinken-Suppe
Bohnen-Schinken-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. trockene Bohnen, 8 c. Wasser, 1 Zwiebel, 1 TL. Mit Salz und Schinkenknochen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einem großen Topf die Bohnen zum Kochen bringen; Zwiebeln hacken und zu den Bohnen geben.
Salz und Schinkenknochen hinzufügen.
Abdecken und leicht kochen lassen, 1 bis 2 1/2 Stunden oder bis die Bohnen weich und der Schinken zart sind.
Knochen entfernen; Fleisch vom Knochen bis zu den Bohnen zusammen mit den restlichen Zutaten hinzufügen; kochen, bis es weich ist.
Aufschlag.
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