Sopa de Feijão e Repolho
Sopa de Feijão e Repolho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cenoura grande, cortada em fatias finas, 1/2 xícara. aipo picado, 1 cebola média picada, 3 c. caldo de carne (pode usar cubos de caldo) e 3 a 4 c. feijão cozido e seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Cozinhe a cenoura, o aipo e a cebola no caldo até ficarem quase macios, cerca de 12 minutos.
Adicione o feijão e o repolho; cozinhe por mais 5 minutos. Temporada.
Rende 4 a 6 porções.
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