Salada de suflê de queijo cottage Bea Steven

Dissolva a gelatina em água, vinagre e sal.

Adicione a maionese e bata até ficar homogêneo.

Despeje na bandeja da geladeira e coloque no compartimento de congelamento por 15 a 20 minutos, até que a mistura esteja firme a cerca de 2,5 cm das bordas, mas macia no centro.

Transforme em uma tigela e bata novamente até ficar cremoso.

Junte o espinafre, o queijo cottage, o aipo e a cebola.

Transforme em forma e leve à geladeira até ficar firme.