BBQ Teriyaki-Schweinefleischspiesse

Name: BBQ Teriyaki-Schweinefleischspiesse
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3 tablespoons Sojasauce; 3 tablespoons Olivenöl; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1/2 teaspoon zerstoßene rote Paprikaflocken; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 pound Schweinelende ohne Knochen, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 1 (14.5 ounce) can natriumarme Rinderbrühe; 2 tablespoons Maisstärke; 2 tablespoons Sojasauce; 1 tablespoon brauner Zucker; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1/4 teaspoon gemahlener Ingwer; 3 Portobello-Pilze, in Viertel geschnitten; 1 große rote Zwiebel, in 12 Spalten geschnitten; 12 Kirschtomaten; 12 mundgerechte Stücke frische Ananas

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 6 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Eine einfache Möglichkeit, Kabobs für das Grillen im Sommer zuzubereiten und sich leicht anpassen zu lassen, um Ihr Lieblingsgemüse hinzuzufügen. Passt hervorragend zu Reis und einem schönen Salat!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Grill #Kebab #Gegrillt #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Kochen 20 min

Portionen 6

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 297

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 17g 22%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 867mg 38%

Kohlenhydrate gesamt 17.6g 6%

Ballaststoffe 2.3g 8%

Zucker gesamt 8g

Eiweiß 19.4g 39%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer flachen Schüssel 3 Esslöffel Sojasauce, Olivenöl, 1 gehackte Knoblauchzehe, rote Paprikaflocken, Salz und Pfeffer vermischen.

Schweinefleischwürfel hinzufügen und wenden, um sie gleichmäßig mit der Marinade zu bestreichen.

Abdecken und 3 Stunden im Kühlschrank lagern.

In einem Topf Rinderbrühe, Maisstärke, 2 Esslöffel Sojasauce, braunen Zucker, 2 gehackte Knoblauchzehen und Ingwer vermischen.

Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.

Einen Außengrill auf hohe Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.

Schweinefleischwürfel abwechselnd mit Pilzen, Zwiebeln, Tomaten und Ananasstücken auf Spieße stecken.

15 Minuten lang auf dem Grill garen, oder bis das Fleisch gar ist.

Spieße wenden und während des Garens häufig mit Soße begießen.