Baymee Syamee (Okra)Ahlen Wah Sahlen: The Door Is Open-Willkommen.

Okraschoten waschen und nicht zu nah an der Spitze abschneiden.

Mit Zitronensaft beträufeln und 20 Minuten stehen lassen.

Bereiten Sie die Soße zu, indem Sie die Zwiebeln leicht im Öl anbraten, Tomaten, Wasser und Petersilie hinzufügen und eine Weile köcheln lassen.

Dann die Hälfte der Tomatensauce auf den Boden der Auflaufform geben; Okra abtropfen lassen, Sauce darüber geben.

Mit der restlichen Sauce bedecken, würzen, abdecken und im langsamen Ofen bei 300° 1/2 Stunde backen, bis die Okraschoten weich sind.

Kann auf dem oberen Herd gekocht werden.

Dies reicht für 4 Personen.

Lecker.