Name: Chaudrée de pétoncles de baie
Prep time: 30 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 3 pommes de terre moyennes, coupées en dés; 1 petite carotte, hachée; 1 stalk céleri, haché; 1 oignon moyen, haché; 2 c. bouillon de poulet; 1/2 tsp , du sel; 1/4 tsp Poivrez.; 1/2 feuille de laurier; 1/2 tsp . thym; 1 lb . pétoncles de baie frais; 1/2 lb . champignons frais, tranchés; 1 1/2 Tbsp . beurre; 1/2 c. vin blanc sec; 1 c. crème épaisse; 1 jaune d'oeuf, battu; 2 Tbsp . persil haché

Chaudrée de pétoncles de baie

⏱️ Prêt en 1h 42m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 1h 12m 👥 4 portions 👁️ 5 vues

La chaudrée de pétoncles de baie est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 42 minutes environ. Fait avec des pommes de terre moyennes coupées en dés, une petite carotte hachée, du céleri haché, un oignon moyen haché et c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.