Albóndigas bávaras

Mezcla la carne, la cebolla, el pimiento verde, la harina de maíz, el chile en polvo, la mostaza, la sal, la pimienta, la leche y el huevo.

Forme pequeñas albóndigas con la mezcla y enróllelas ligeramente en harina.

Dorar las albóndigas en aceite hasta que mantengan su forma y formen una costra.

Agrega los tomates y el resto de la harina, revolviendo para hacer una salsa simple alrededor de las albóndigas.

Cubra y hornee a 350°F durante aproximadamente 1 hora, hasta que la salsa espese y las albóndigas estén tiernas.