Bayerischer Genuss (Schweinefilets in natürlicher Soße)
Bayerischer Genuss (Schweinefilets in natürlicher Soße) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Schweinefilets mit Schmetterlingsmotiv, 1 EL. Butter, 2 EL. gehackter Knoblauch, 1 c. Mehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Die Schweinefilets halbieren, so dass am Ende 8 Stücke übrig bleiben.
Die Filets nur auf einer Seite in Mehl wenden.
Die Butter in einer Bratpfanne schmelzen; Lassen Sie die Pfanne heiß werden und geben Sie die Schweinefilets mit der Mehlseite nach unten hinein.
Anbraten lassen, bis sie dunkelbraun sind, dann die Filets umdrehen und von der anderen Seite anbraten.
Streuen Sie Salz auf die Filets und in die Pfanne.
Den Knoblauch auf den Filets verteilen und ebenfalls etwas Knoblauch in die Pfanne tropfen lassen. Wenn der Knoblauch anfängt zu bräunen, fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass die Filets zur Hälfte bedeckt sind.
Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
Während die Filets köcheln, Nudeln kochen und Gemüse zubereiten.
🍷 Perfekte Kombinationen
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