巴特威卷
Batterway Rolls 是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/2 c 制成。温水(110~ 至 115~),2 包。红星特殊活性干酵母,4 c.过筛的通用面粉,1/4 c。糖和1/3 c。该配方采用柔软的起酥油,提供正宗、令人满意的口味。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将温水倒入大搅拌碗中;添加酵母。
静置几分钟;搅拌溶解。
加入一半面粉、糖、盐、起酥油和鸡蛋。
以中速启动搅拌机,搅拌 1 1/2 至 2 分钟直至光滑。
停止搅拌机。
加入剩余的面粉,用手搅拌直至面粉消失。
将面糊从碗的两侧刮下来。
用蜡纸盖住碗,放在温暖的地方发酵至两倍大,约 30 分钟。
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