Poisson frit en pâte
Le poisson frit en pâte est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de poisson blanc, 1 c. farine, 2 c. levure chimique, 1 c. sel et 1 œuf, séparés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Couper le poisson en morceaux de la taille d'une portion, dans un bol.
Tamisez la farine, le sel et la levure chimique.
Déposez le jaune d’œuf au centre et ajoutez l’eau et le shortening.
Bien mélanger.
Incorporer les blancs d'oeufs battus.
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