Basilikum-Karotten
Basilikum-Karotten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter oder Margarine, 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 6 mittelgroße Karotten, schräg in dünne Scheiben geschnitten, 1/4 TL. Mit Salz und einer Prise Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einer mittelgroßen Pfanne die Butter oder Margarine schmelzen; Die Zwiebel dazugeben und anbraten, bis sie zusammengefallen ist.
Die geschnittenen Karotten hinzufügen.
Mit Salz, Pfeffer und Basilikum bestreuen.
Zugedeckt 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.
Ergibt 6 Portionen.
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