Sablés de base
Basic Shortbread est un dîner facile. Réalisé avec 1 c. beurre ramolli, 1/2 c. sucre, 1/4 c. extrait de vanille, 2 1/4 c. farine tout usage non blanchie et 1/8 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Battre le beurre à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit crémeux ; ajouter progressivement le sucre en battant bien.
Incorporer la vanille. Mélanger la farine et le sel; ajouter progressivement au mélange de beurre en battant à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Abaisser la pâte à 1/2 pouce d'épaisseur sur une surface légèrement farinée.
Couper avec un emporte-pièce rond de 2 1/2 pouces ou un emporte-pièce de Noël.
Placer à 2 pouces de distance sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Cuire au four à 275 degrés pendant 50 minutes.
Laisser refroidir 2 minutes sur une plaque à pâtisserie.
Retirer sur une grille pour refroidir.
Donne 1 douzaine.
🍷 Accords Parfaits
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