Recette de base de haricots mexicains (donne 6 à 8 portions)
La recette de base des haricots mexicains (pour 6 à 8 portions) est un dîner facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots roses ou rouges séchés, 1 1/2 pinte. d'eau, sel au goût et 1/2 c. saindoux très chaud ou jus de bacon (environ), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Lavez les haricots et laissez-les tremper toute la nuit dans l'eau pour les couvrir.
Le lendemain matin, si nécessaire, ajoutez de l'eau pour couvrir.
Ajoutez du sel et laissez mijoter pendant 1 1/2 à 2 heures ou jusqu'à ce que les haricots soient très tendres.
🍷 Accords Parfaits
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